Notes de dégustation :
Robe : cuivrée aux reflets dorés.
Nez : complexe, arômes d'agrumes, poire mûre, fleurs blanches, épices douces (vanille), fruits secs (abricot), amande grillée, légère touche boisée.
Bouche : l'attaque est douce et veloutée, avec un équilibre parfait entre rondeur et fraîcheur. Les saveurs évoluent vers des arômes de prune mûre, de caramel et de miel, soutenus par des nuances épicées délicates.
Finale : longue et élégante, laissant une impression persistante de finesse et de gourmandise.
Cépage : Ugni blanc.
Crus : Fins Bois et Petite Champagne.
Vieillissement : de 5 à 8 ans en fûts neufs de chêne français.
à déguster à l'apéritif, en cocktail, ou avec un dessert.