Cognac Park Borderies MIZUNARA Aged 4 years

Le Mizunara est une variété de chêne rare du Japon utilisé pour la fabrication de fûts destinés au vieillissement des spiritueux premiums nippons.

Ce cognac 100% Borderies marqué par son goût doux et rond ainsi que ses notes florales révèle sa puissance en fin de bouche. L’affinage en fût de chêne japonais va lui apporter onctuosité, profondeur et lui conférer des notes épicées complexes. Un mariage qui donne naissance à un produit résolument unique.

Vieillissement : Le Cognac PARK Borderies Mizunara est vieilli 4 ans dans des fûts de chêne, principalement du Limousin. Après 10 mois en fûts neufs le cognac est transféré en fûts roux. Leurs contenances est de 400 litres.

Affinage : A l’issue de sa période de vieillissement, l’assemblage est affiné pendant 6 mois en fûts neufs de chêne japonais, d’une contenance de 500 litres, appelés Mizunara.