Notes de dégustation :
Robe : brillante ambrée dorée.
Nez : la vanille et des senteurs de pâtisserie chaude viennent merveilleusement compléter les notes florales de fleurs de vignes et de tilleul. Le second nez est abondant avec des notes somptueuses d’orange confite, de pomme, de prune, de bois de chêne et de pain grillé.
En bouche : structure bien équilibrée, ronde et soyeuse. Riche et complexe avec des notes d’amande grillée et de fruits confits (orange, pomme, poire) finissant sur des notes de pâtisserie chaude et de bois de chêne.
Un Cognac Fine Champagne est issu de l'assemblage des crus Grande Champagne et Petite Champagne avec au moins 50 % de Grande.
Assemblage d'eaux-de-vie ayant vieilli minimum 4 ans en fûts de chêne français dans un chai humide.
à déguster sec ou avec des glaçons et se marie formidablement avec les desserts au chocolat, au caramel ainsi qu'avec des cigares légers.