Vieille Réserve Petite Champagne Cognac Michel Bureau et Fils

Notes de dégustation :

Au nez, Cognac remarquable par sa finesse et sa complexité.

En bouche, les parfums de noix, de boîte à cigares, d'acajou et de rancio charentais sont déjà très prononcés. Les tanins sont bien polis.

Finale : Très bonne longueur en bouche.

Il est corsé, viril et néanmoins subtil et très fruité. Ce Cognac est un très bon vecteur de convivialité et compagnon idéal d’une pause détente, à servir dans un verre adapté, après un café (qui prépare la bouche).

Accord parfait avec un corona, gran corona, voire un robusto.

Vieillissement : En fûts de 220 L., 400 L. et tonneaux roux.